砂锅馋嘴蛙

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用料  

牛蛙 400克
小米椒 2个(切2厘米圈)
蒜丁 4克
姜丁 4克
大葱 50克
味精 0.5克
鸡精 0.5克
酱油 2克
耗油 2克
生抽 2克
辣妹子 2克
胡椒粉 0.1克
生粉 1克

砂锅馋嘴蛙的做法  

  1. 先将牛蛙宰杀干净去皮剁好、备用!

    砂锅馋嘴蛙的做法 步骤1
  2. 将准备好的调料放入器皿中搅拌均匀,大葱先不放!

    砂锅馋嘴蛙的做法 步骤2
  3. 锅内烧油,放入姜丁,蒜丁,以及搅拌好的牛蛙爆炒,起锅!大葱放入烧好的砂锅内,将炒好的牛蛙盛入,放上葱段即可!

    砂锅馋嘴蛙的做法 步骤3

小贴士

砂锅在炒的时候要开始烧,那样大葱放上去才会有股香味!砂锅烧好后要垫好底盘……

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