抱着果仁的熊饼干

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用料  

糖粉 50g
鸡蛋 1个
低粉 150g
黄油 90g
小苏打 1/8小勺
1/8小勺
杏仁或腰果 26颗

抱着果仁的熊饼干的做法  

  1. 黄油软化后加糖粉打发至浅色,加入鸡蛋液混合均匀,筛入低粉、小苏打和盐。

  2. 将上述材料揉成面团,冷藏半个小时。

  3. 将面团取出放在揉面垫或保鲜膜上,擀成3mm厚的薄片,用模具刻出小熊。

  4. 将小熊转移到垫了油纸的烤盘中,分给每只小熊一颗杏仁或腰果。

  5. 放入预热180度的烤箱中烤18分钟左右至轻微上色,晾凉即可。

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