棒棒糖蛋糕坯

棒棒糖蛋糕坯的答疑

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  花开半夏凉城空_  2016-09-15  

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  要加热打发吗？1/8小勺是多少？？
  作者回复 2016-10-07  

  1小勺是5ml
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  好好HaoHao  2014-07-29  

  20 赞

  请问这是几个棒棒糖蛋糕的分量？
  作者回复 2014-09-27  

  我一次能做12个，正好是贝印棒棒糖模具的量
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  散落一地_94kl  2017-02-24  

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  往裱花带里装的时候好容易消泡啊？怎么能解决？
  作者回复 2017-05-13  

  打发要到干性，动作尽量快一些
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  手机用户9615_hmqb  2018-01-15  

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  是注入吗？我是倒入半模，不发，加入粉后感觉消泡。下次试试注入法。全蛋打发需要隔温水吗
  作者回复 2018-01-25  

  是注入的
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  榴莲吉他  2018-11-30  

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  请问做出来表面有点硬是什么原因？
  作者回复 2019-01-10  

  这个蛋糕体是偏硬一点的，不然支撑不住巧克力等装饰层。
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  依加米＊�＊  2018-12-02  

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  是放中层还是下层？
  作者回复 2019-01-10  

  我是放中层的。
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  手机用户0522_vas3  2017-06-29  

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  你好，我做的这个棒棒糖都是半圆的都没有发起来是什么原因呢？我把剩下的装纸杯一起烤的都有发起来啊！求指教
  作者回复 2017-08-26  

  很有可能是填充量不够，至少注入七八分满。
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  Selina_3f85  2017-06-29  

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  请问出烤箱后，上层模具是不是要立刻打开散水汽？
  作者回复 2017-08-26  

  这个不是必须，有些模具冷了更好脱模。
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  为美丽而改变  2017-04-23  

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  请问可以保存几天呢？
  
  作者回复 2017-05-13  

  一般都是做好第二天就送人了，不建议保存太长时间哦
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  烘培颜值控  2016-12-20  

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  这个方子是没有液体的吗？我做两次了，为什么筛入粉搅拌就消泡了？烤的时候也发不起来呀
  作者回复 2016-12-22  

  蛋液也是液体哦