浇汁青菜(简约版)

8.2 综合评分
58 人做过这道菜
青菜什么的对身体最好了 可是平时炒青菜免不得油大 青菜又有些吸油 所以浇汁什么的最棒了 咸淡适中 摆盘也美观~

用料  

油菜 看个人
姜末 适量
淀粉 半勺
3勺
生抽 1勺
适量

浇汁青菜(简约版)的做法  

  1. 先烧开水把青菜烫一下 一分钟左右 怕不熟就烫将近2分钟 别烫太久 颜色会不好看

  2. 把淀粉 生抽 水 糖调拌好

  3. 青菜捞出摆盘

  4. 锅里放入油 锅热了加入适量姜末 不要炸太狠 会不漂亮 然后把上一步的汁水加入一起翻炒 直到汤汁浓稠 因为加入生抽 所以可以不放盐

  5. 最后一步就是把炒好的汤汁浇到摆好的青菜上 一道简单的浇汁青菜就好啦

小贴士

在烫青菜的时候烫些香菇 会更美味 香菇是最好的调鲜食材

香菇要烫三分钟左右再加入青菜烫

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该菜谱创建于
1999 收藏


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浇汁青菜(简约版)的答疑

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