秋梨膏

Name: 秋梨膏
Ingredients: 9个梨; 20克川贝; 20克麦冬; 一个罗汉果; 适量红枣; 适量生姜; 适量百合; 自己看着办蜂蜜; 适量冰糖

2 人做过这道菜

羊咕噜

咳嗽咳的肚子疼又不想吃西药只能拖着病重的身子给自己熬秋梨膏！

用料

梨	9个
川贝	20克
麦冬	20克
罗汉果	一个
红枣	适量
生姜	适量
百合	适量
蜂蜜	自己看着办
冰糖	适量

秋梨膏的做法

百合泡软梨去皮去核切丁连同泡软的百合去核后的红枣一起入搅拌机打成梨蓉
川贝成粉麦冬罗汉果洗净准备好了吗北鼻
因为梨太多砂锅太小入两个锅煮把梨蓉加水把除了蜂蜜之外的所有入锅大火煮开后小火慢炖一个小时
因为加了罗汉果和红枣所以熬出来的梨蓉是暗红色的~ 把熬好的梨蓉用过筛网或者纱布过筛留汁水再把汁水倒入锅中小火慢炖
一直炖到汁水黏稠用木铲搅拌翻动像炒菜时的收汁一样~ 想要稠些的秋梨膏你可以多炖些时间记得在炖的时候把玻璃容器用开水煮了消毒自然晾干
觉得汁水黏稠厚重了就可以关火了待炖好的梨汁凉到温热状态就可以加蜂蜜搅拌均匀放入晾干的玻璃容器中了等完全凉透就能储存起来了！
这就是我做好的秋梨膏啦每天挖一勺用温水冲着喝润肺止咳哒

小贴士

一直传言蜂蜜不能加热之类之类的我也不明白这是怎么个意思反正加了蜂蜜的秋梨膏记得用温水冲泡不能用热水！更不能用凉水我觉得咳嗽的人饮凉的东西咳嗽更厉害所以温水就好~

早上来一勺睡前来一勺泡水喝有人直接吃的话… 只要你不怕太甜腻得慌就随便你辣~

川贝性凉甘平入肺经胃经润肺止咳化痰平喘清热化痰

罗汉果味甘性凉归肺大肠经有润肺止咳生津止渴的功效适用于肺热或肺燥咳嗽百日咳及暑热伤津口渴等此外还有润肠通便的功效

麦冬甘微苦微寒归心肺胃经养阴生津润肺清心用于肺燥干咳阴虚痨嗽喉痹咽痛津伤口渴内热消渴心烦失眠肠燥便秘

麦冬是很好的补水利器但是脾胃不好容易腹泻的人最好别吃

一般秋梨膏至多加罗汉果所以麦冬川贝这些要自己想清楚适合不适合自己吃方子最简单就是梨冰糖慢炖成膏用哪个方子适合自己你就用哪个

秋梨膏费梨费时费力但是自己做干净我这些秋梨膏用梨9个用时4个小时