番茄去皮洗净,切丁备用;鸡蛋打入碗里搅拌均匀;葱切葱花备用。
甜豆洗净放入小锅里煮熟,滤干水分备用。
热锅里放点猪油,番茄丁下锅翻炒一会,挪在锅一边;锅里另一边再放点猪油,打散的鸡蛋液入锅,成块状就开始和番茄一起翻炒。
再放入煮熟的甜豆,加少许盐,放点水,翻炒几下煮开,倒入一小勺酱油,撒上葱花即可出锅了。
上传你做的番茄甜豆炒蛋(小盆友菜)