【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味
一直用这个方子,这次一半高筋一半全麦,奶量增加15g
4天前
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#早餐•2024年4月7日#
23天前
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为什么每次冷藏发酵都要失败啊,2倍进冰箱,12小时,一点都没长。。。二发7分满,烤出来也没变高
03-29
用来十来年的方子
03-26
太好吃了,两个土司的方子,必须用三个模具才行,否则,会顶到烤箱顶。
03-13
03-12
#早餐•2024年3月12日#
#早餐•2024年2月20日#
02-20
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#早餐•2024年2月19日#
02-19
交作业
02-18
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奶粉没有了换成了椰子粉其他都招配方来 揉的时候感觉面团有点干,烤完发的不高,下次液体再加10-15克 烤箱温度150度40分钟正好,锡纸是一开始就盖着的,刚出炉的时候皮很酥脆 奶香挺浓的 盐两克就够了 吃起来不甜
01-22
很好吃 方子很棒
01-17
今天面团揉得很好,非常听话,蒸烤箱还没摸索好,这么漂亮的面团盖锡纸看不到,烤糊了😰180度放底部上下热风26分钟,10分钟就盖锡纸了,😮💨……#下午茶•2024年1月17日#
和面机做的、也很好、一定要注意面温!
01-09
懂事以来,做的最好的一次吐司
2023-12-18
有嚼劲,有香气,但是有点太扎实(不知道是不是因为300g面粉偏多)
2023-12-12