#早餐•2016年9月21日##拌度温良,一场暧昧#忘记来一个内部组织~撕开最美!😁面包特别喜欢做成土司,山峰特别美!
2016-09-21
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手揉,个儿高了那么一点点,但还是爆发的不够。嗯,下火有点低。 #早餐•2017年3月1日##Bread&Butter##你的味道#
2017-02-28
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强迫症不用忍受不了手上沾满面团,冬天发酵也不用等到深夜,有面包机就是任性啊 #假如我有一台面包机##和家人的早餐约会#
2015-09-05
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这个方子面团量太大了,100%中种爆发力巨大,直接顶盖了,变成了一个巨方的金砖!这个方子还是适合烤山峰吐司哈。 上下火200度,下层,45分钟,上色OK.以后就以这个温度来烤金砖。 乱入一个小娃娃,一直跟我抢擀面杖,给他看小猪佩奇才罢休...
2018-07-10
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永远吃不腻的北海道吐司。空口吃我一次可以吃半个😶😶 以前喜欢厚皮的,最近爱图中这种薄皮的。中种法放到第三天还是好软好好吃! 真的需要一把好的切包刀。 #面包面包#
2018-07-05
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昨晚出炉的,100%中种。中种面团前一天晚上做好放冰箱冷藏发酵。 根据方子水量,面团非常有韧性,不粘,好整形。我要带天天睡觉,所以第一次擀卷之后没有放着松弛就直接整形了。 上火175下火200,下层,40分钟。这就是我烤箱烤山峰吐司的最...
2018-07-02
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这个方子怒推100次也不嫌多!面团真的非常有韧性,一点儿也不粘! 上一个的酸奶吐司打包给老公的姐姐了。 这一个,被老公的哥哥预定了,说今天来拿。我自己啥也没有😶😶 100%中种的吐司真的比酸奶吐司软软软太多!软到那种拿着拍照,手碰到的那...
2018-07-22
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泥们好!沃回来了! 先发个手套膜泥们就造我下面要刷什么了 28分钟完成手套膜 热的满头大汗好么 我先滚去整理东西ε=ε=ε=ε=ε=ε=...
2014-09-29
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偶也~厂长回来啦 为什么消失了十多天呢,因为上学去了呗 ≖‿≖✧ 之前半个月有事家里蹲了半个月,终于正式成为高三狗了 不容易啊不容易,以后只能慢慢刷作品了 等...
2014-09-29
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