一鳕千豉 (豆豉蒸鳕鱼)

简介

家庭快手菜。超市买的冰冻鳕鱼。营养价值就不说了,百度比我说的详细,嘿嘿!

用料  

冰冻鳕鱼 一块
干豆豉 少许
姜丝、葱丝 少许
料酒 少许
淀粉 少许

一鳕千豉 (豆豉蒸鳕鱼)的做法  

  1. 鳕鱼解冻,洗白白~ 抹少许盐,放姜丝腌制15分钟

  2. 把干豆豉撒在腌制好的鳕鱼上,上锅蒸10分钟左右

  3. 十分钟之后,盆子里会出现一些豆豉汁。倒出来,倒进热锅,放少许淀粉勾芡。

  4. 切一小撮葱丝,放在鳕鱼上。把步骤3的勾芡汁浇上,就可以开饭啦!

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