消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭

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一个人住米饭肯定经常会剩下…吃腻了各种炒饭,找出冰箱里吃火锅剩下的牛肉丸以及廉价冻肉饼,就这样成就了一碗浓郁牛肉汁烩饭

用料  

肉末 一些
牛肉丸 五个
剩饭 半碗
酱油
胡椒粉
蒜末

消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法  

  1. 超市买的冻牛肉饼…只要是觉得当肉馅方便。也可以自己剁肉末代替。

    消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法 步骤1
  2. 解冻牛肉饼,隔着包装袋捏散。锅里倒少量油,蒜末放进去煸到金黄,把牛肉末倒进去炒散。

    消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法 步骤2
  3. 牛肉末炒变色后,倒酱油浇一圈。放入切成小块的牛肉丸,一勺白胡椒翻炒几下。然后倒入半碗水。水烧开后把剩米饭到入锅里。一起煮。

    消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法 步骤3
  4. 煮到汁水收到自己想要的状态,就好啦~起锅前尝尝咸淡,根据自己爱好加盐。可以配着辣白菜吃,很搭哦

    消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法 步骤4

小贴士

虽是快手懒人饭,也要保证味道。多煮一会可以让肉汁更浓郁:)
 

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