简单的鸡汤面

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人做过这道菜

简介

一个人在家不知道要吃什么,爬起来翻冰箱,凑合了一道简单的鸡汤面

用料  

鸡汤或牛肉、牛骨汤都行 适量
香菇1 适量(根据喜好增减,我喜欢吃就多放点)
萝卜1 适量
小青菜或菠菜 两个
水煮蛋 一个
香菇2 两个不要切
适量
味千拉面 超市有卖
萝卜2 一小段就够
生抽

简单的鸡汤面的做法  

  1. 萝卜刻好花型切片,菠菜洗净备用,水煮蛋一个切开备用

  2. 香菇1切片,豆腐干切小块,萝卜1切小丁

  3. 热锅倒油,油热后放香菇片萝卜丁豆腐干进去炒,八成熟时倒入生抽继续翻炒使生抽和菜炒均匀。炒熟出锅备用

  4. 用小锅烧开水加盐把萝卜片、菠菜、香菇(用刀剌个十字下锅)焯熟,出锅备用

  5. 清水煮面待面快熟时捞出放入鸡汤内加盐继续煮

  6. 煮好后捞出,把之前准备好的东西按照你喜欢的样子摆进来就OK啦!

小贴士

这个面口味很清淡,因为我不喜欢重口味的,所以盐和生抽都比较少,这些可以根据自己的口味改变量。

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