豆腐花卷

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人做过这道菜

简介

小时候家里BOSS总是给我做这个豆腐花卷吃,随着年龄越来越大,也不怎么回家,有好多年没有吃过了,今天自己在家试试,居然成功了,特此分享给各位小主!

用料  

豆腐花卷的做法  

  1. 先和面,和一块面团,放那里醒着

    豆腐花卷的做法 步骤1
  2. 把馅子调好,豆腐压碎,胡萝卜擦成丝,葱末,三样倒进一个大盆里面,然后加上花生油,酱油,味极鲜,盐,和调饺子馅差不多,根据自己的口味调

  3. 面饼,擀成面皮,一个大约直径30多厘米的面皮,比饺子皮稍微厚点,图的网上盗的,将就看吧

    豆腐花卷的做法 步骤3
  4. 把调好的豆腐馅铺上,就和这个图片一样,卷起来,卷到11就可以了,12忽略,因为这个图也是问度娘要的,是葱油饼的图,咱们不做饼,所以12省略掉

    豆腐花卷的做法 步骤4
  5. 拿筷子隔5厘米按一下,狠点按,但别按断,然后俩个筷子印中间切断。然后切成5厘米左右的断,一段一段的,这个图片是我自己拍的,估计能看懂

    豆腐花卷的做法 步骤5
  6. 然后上火蒸就好了,蒸7分钟左右就熟了,因为馅都是素的,生吃都可以,面皮也不是很厚,很容易熟

    豆腐花卷的做法 步骤6
  7. ok了,做出来就可以开始吃了

    豆腐花卷的做法 步骤7

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