茄子控的世界

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人做过这道菜

简介

这是本人小时候9岁自创的茄子另一种吃法,如有雷同,纯属意外,确实是本人自创的!

用料  

茄子控的世界的做法  

  1. 茄子切丝,有工具的自己擦成丝就行

    茄子控的世界的做法 步骤1
  2. 加上葱末,蒜末,姜末,酱油,盐,味极鲜,喜欢吃什么佐料,随便加点就行,都没有关系

    茄子控的世界的做法 步骤2
  3. 带上一次性手套,或者不用戴,按摩5分钟,抓茄子,抓的茄子变软

    茄子控的世界的做法 步骤3
  4. 然后把茄子里面的水分沥干

    茄子控的世界的做法 步骤4
  5. 加上面粉,一个鸡蛋,不加鸡蛋也行,随便,根据个人爱好

    茄子控的世界的做法 步骤5
  6. 用筷子搅成这种感觉能变成一个团的样子

    茄子控的世界的做法 步骤6
  7. 用手抓起来,拍成饼子

    茄子控的世界的做法 步骤7
  8. 下油锅! 炸! 炸成这个颜色就能出锅了

    茄子控的世界的做法 步骤8
  9. 出锅之后,颜色会变的,会变成这种暗暗的黄,但是很好吃!

    茄子控的世界的做法 步骤9

小贴士

没有什么补充的了,反正我觉得好吃,哈哈哈哈

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