茼蒿西红柿面

准备：白菜去根切丝，茼蒿洗净中间斩断（方便下锅），西红柿滚刀切块，大蒜切碎，鸡蛋打开搅匀，火腿肠切片（鸡肉的猪肉的肠都随便，都好吃的），烧一壶热水

小锅少油，油热加蒜，加番茄酱（可有可无），下西红柿，加盐，翻炒熟，盛出，静置待用。不用刷锅，直接加热水，滚开时加面，加盐

大锅热油加蒜，加火腿（或肉），翻炒出香味

扔进白菜和茼蒿，加盐翻炒

炒至半熟，加水没过食材。我加了一些昨天没吃完的笋片。。。烧热至沸腾，倒入西红柿。按个人口味补加盐。啊如果要鸡蛋这时候可以下锅了。

这时面差不多该熟了，过冷水捞出。

浇上汤，开吃！剩下的汤冷冻起来下次还能再吃一顿！（留学生的福音）