咖喱菜花

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人做过这道菜

简介

留学专用食物
专治各种火力不够旺、材料买不到、没时间加工、懒得认真做饭。。。

【菜花】可以焯水,可以放碗里加水包保鲜膜扔微波炉,但我连这个都懒得。。。
【胡萝卜】不烂不好吃!切丝不幸福!

用料  

胡萝卜 一根
菜花 一棵(或超市袋装)
大蒜 几粒
咖喱块 20g或按个人口味加量

咖喱菜花的做法  

  1. 准备:
    菜花掰小块,丢盐水里泡一会儿。买袋装的切好的更省事,但泡还是要泡的。。。
    胡萝卜刮皮切片(切片已经很省时间了喂)
    大蒜切碎碎的
    拿出一块咖喱

  2. 热锅热油,丢进蒜末,丢进胡萝卜片,翻一翻。

  3. 丢进菜花,加水没过它们!盖上锅盖。

  4. 水开了丢进咖喱块,搅一搅,等它化开。

  5. 不要盖锅盖,转小火,等它咕嘟咕嘟收汁。咖喱块不够咸的话自己加点盐。

  6. 用筷子戳戳菜花软了就行。懒得等收汁的,直接勾个冷水芡倒进去就好啦。。。出锅,拌米饭吃!

小贴士

咖喱加一点点点牛奶会很香又粘稠,不过我觉得这个菜差不多有点咖喱味道就行了,太浓的咖喱反而口感不清爽。总之还是按照个人口味来啦。

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