炸春卷

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目标是好吃又快手

用料  

炸春卷的做法  

  1. 猪肉切碎,加少许盐,糖,料酒拌匀静置;春卷皮拿出来放在室温下解冻

  2. 腌猪肉的时候把白菜、木耳和胡萝卜切丝

  3. 热锅热油炒猪肉至变色,加入白菜、木耳、胡萝卜丝翻炒,按口味加盐或鸡精。建议最后出锅前勾薄芡,这样包起来更结实,口感也更好。

  4. 炒熟放着,等冷下来了开始包春卷(春卷皮差不多解冻好了)。粘不上的话,可以蘸一点点水。

    炸春卷的做法 步骤4
  5. 热油热锅,煎或者炸都可以,把春卷皮加工至硬、脆

    炸春卷的做法 步骤5

小贴士

加什么菜都可以啊!!
 

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