把排骨血水去了,锅里放油,七成热倒切好的花椒,干海椒,八角,葱,蒜,生姜炒香,倒入豆瓣酱,然后倒入排骨,倒酱油,料酒翻炒,铲入水,倒入土豆,倒入盐,盖锅盖慢慢烧,等排骨差不多的时候就倒入茶树菇
然后尝尝味道,倒入青海椒,翻炒,又倒入味精,起锅
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