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清炒生菜
清炒生菜
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碧玉620
用料
生菜
2-3小把
大蒜
1-2颗
清炒生菜的做法
生菜用清水洗净,晾干水分
大蒜切碎,备用
放油烧热,放入蒜末,快速搅拌一下,紧接着倒入生菜,开大火,快速翻炒。生菜稍软,放盐,接着炒1-2分钟,放鸡精调味。
关火,即可。
小贴士
1,洗净后一定要将生菜甩干水分,不然炒的时候水分太多,就变成水煮了。
2,加入鸡精后,稍微炒一下就可,不然就变太软,没有脆脆的感觉。
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该菜谱发布于 2014-03-26 13:20:29
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