白灼蒜香甘蓝菜

简介

甘蓝菜有很多吃法
              但我个人觉得最能突出
              甘蓝菜原味的是白灼
              保持了菜的原味还特别爽口
              最重要的是做法简单
              很适合上班族时间紧张的盆友
               ……

用料  

甘蓝菜 七八个叶片
大蒜 5瓣
辣椒粉 1勺
味极鲜(生抽) 1大勺

白灼蒜香甘蓝菜的做法  

  1. 洗干净的甘蓝菜控水后,用手撕成大片状。

  2. 锅内加水,烧开后,加少许盐和少许油,倒入甘蓝菜,看颜色稍变,捞出放入冷水,把水控干。盛到盘子里,加入辣椒粉倒入味极鲜。

  3. 炒锅烧热加少许油,油热后,倒在甘蓝菜上,调拌好,即可!

小贴士

焯水不要过了,大概1分钟的时间!焯水时加入盐和油是保持菜的鲜艳程度!

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