韭菜虾米鸡蛋饼
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人做过这道菜
一吃就胖的女汉纸
用料
韭菜虾米鸡蛋饼的做法
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清理韭菜，将韭菜洗净切成1-2厘米宽的小段
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两个鸡蛋打到碗里，加食盐，少许料酒，顺时针打散。然后加入少量的虾皮。 注：虾皮本来就有咸味，所以食盐不要放多了啊~
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不粘锅倒入少许色拉油，转动锅，让色拉油均匀的铺满锅底。然后倒入混好韭菜的蛋液，并转动锅，让蛋液平铺在锅底。
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小火慢煎，一面做好以后翻到另一面，同样是小火哦
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两面都煎到金黄就可以出锅啦~
小贴士
1. 因为我做的是鸡蛋饼，所以韭菜要切的细一点，这样能够提升口感
2. 加入少许料酒是味了去除蛋液的腥味，味觉不是特比灵敏的童鞋，不加料酒也可以
3. 炒鸡蛋是不放味精或者鸡精的~ 虽然不知道科学原理在哪，但是麻麻说的不许加~
2. 加入少许料酒是味了去除蛋液的腥味，味觉不是特比灵敏的童鞋，不加料酒也可以
3. 炒鸡蛋是不放味精或者鸡精的~ 虽然不知道科学原理在哪，但是麻麻说的不许加~
