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炼狱蛋( Uova in Purgatorio)

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Rosealie的厨房  Rosealie
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用料  

番茄泥 500ml
洋葱 半个
橄榄油
蒜 1〜2瓣
盐
糖
鸡蛋 两枚
罗勒叶

炼狱蛋( Uova in Purgatorio)的做法  

  1. 半个洋葱切薄片

    炼狱蛋( Uova in Purgatorio)的做法 步骤1

  2. 与一两瓣拍碎的蒜和少许橄榄油一起放入平底锅中

    炼狱蛋( Uova in Purgatorio)的做法 步骤2

  3. 当洋葱开始变软后加入切碎的番茄或是用搅拌机打碎的番茄泥，然后加入少许的糖和盐，加热五分钟左右，目的是收汁

    炼狱蛋( Uova in Purgatorio)的做法 步骤3

  4. 用铲子在平底锅上弄出两块＂空地＂

    炼狱蛋( Uova in Purgatorio)的做法 步骤4

  5. 在＂空地＂上打入两枚鸡蛋，调小火，盖上锅盖煮三四分钟

    炼狱蛋( Uova in Purgatorio)的做法 步骤5

  6. 加上几片罗勒叶（没有可不加），出锅

    炼狱蛋( Uova in Purgatorio)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-03-23 01:17:50
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