加热淡奶油，但是注意不要煮沸
取四个蛋黄
将80g糖与蛋黄混合搅拌均匀
在淡奶油中加入一包香草精，搅匀
将淡奶油缓缓倒入蛋黄液中，一边倒一边搅拌
将搅拌好的液体倒入烤碗中，水浴法180度中层35分钟
烤好后放入冰箱冷藏室
吃之前从冰箱中取出，在表面撒上一层红糖，再入烤箱240度上层烤几分钟，看到表面形成一层硬壳即可取出
第二次烤出来的样子
成品
上传你做的Crème Brulée
Rosealie
