美味的香蕉牛肉披萨

简介

披萨成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。

用料  

高筋面粉 125g
温水 70g
干酵母 2g
细砂糖 5g
1g
橄榄油 6g
番茄酱 适量
马苏里拉芝士 80g
香蕉 2根
牛肉肠 3根

美味的香蕉牛肉披萨的做法  

  1. 如图准备材料

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤1
  2. 将酵母加入温水中,静置一会儿

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤2
  3. 高筋面粉、盐、糖拌匀,倒入酵母水搅拌。

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤3
  4. 倒入橄榄油搅拌均匀。

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤4
  5. 用手揉面团,当表面呈光滑后,将面团整形成圆形,放入容器,盖上保鲜膜进行基础发酵,约40分钟,面团发至原来两倍大。

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤5
  6. 将完成基础发酵的面团取出后,拍打压平,盖上保鲜膜进行2次发酵,约20分钟。

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤6
  7. 将2次发酵后的面团拿出,拍打压平,擀成圆形面皮,边缘要稍厚一点,并用叉子在饼皮上插孔备用。

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤7
  8. 烤盘抹一层黄油,然后将披萨酱汁均匀地涂抹在披萨饼皮上,注意披萨边缘不要抹。

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤8
  9. 撒上少许马苏里拉芝士,再均匀撒上香蕉片、牛肉片,用手将原料轻轻的按压一下。

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤9
  10. 最后在上边均匀的撒上剩余的马苏里拉芝士。

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤10
  11. 入烤箱200度,约10分钟后,马苏里拉融化微焦,面皮底部着色即可出炉。

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤11
  12. 美味可口的披萨,快乐享用吧!

    美味的香蕉牛肉披萨的做法 步骤12

小贴士

1、在饼皮上扎孔,目的是在烤制的过程当中排出面饼膨胀时内部的空气。
2、也可加些菠萝或蔬菜类材料,想吃什么就在上面加什么吧!

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