鲜香鲜笋飞雪土鸡汤

用料  

鲜笋 一个
一块
一段
枸杞 20粒

鲜香鲜笋飞雪土鸡汤的做法  

  1. 笋切片焯水煮一下,葱切段,姜切片。把笋片焯水再烫一下鸡。不要煮,就用开水过一下,那样好处理毛,而且去脏东西和血腥。

  2. 鸡、笋、葱、姜放进砂锅或者汤锅,煲汤2小时。在1个半小时的时候调入盐。

  3. 汤汁浓郁的时候即可放入枸杞,出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。

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