香肠土豆浓汤

原材料一览。

要做容器的土豆要挖空的一面去皮，底部切一平面方便放置。锅里蒸软。

其余材料切丁。

黄油入锅。

香肠炸出油，至白色脂肪变色可捞起。

土豆丁用刚才的油锅略炒后入水，盖过土豆既可，盖上煮熟。

捞起煮熟的土豆放到搅拌机打成糊。（主页君选米糊功能）

在打糊的15-20分钟里可以拿出【2】中蒸软的土豆挖空，挖出的材料留着最后和汤一起煮。（主页君刀工水平请自行忽略）

打成糊状后倒入铁锅，不断搅拌，倒入鲜牛奶，可以此调整浓稠度。加入挖空出来的土豆碎、香菜碎和草菇片。

最后加盐和黑胡椒（若有），盛到土豆容器里面。