马兰头拌香干

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简介

这道菜是马兰头最家常的吃法,保留了马兰头最原始的清香,轻松一拌,就是一道可口的小菜。菜谱来自2014年3月《贝太厨房》

用料  

马兰头 半斤
香干 一块
白芝麻 一小撮
芝麻香油 1茶匙
1/2茶匙
白砂糖 1/2茶匙
小米椒 1个

马兰头拌香干的做法  

  1. 香干焯水后捞出,切成小丁,小米椒切丝。

  2. 马兰头洗净后,入沸水(加少许盐和油)焯10秒钟后捞出,稍稍挤干水分后切碎。

  3. 将香干和切好的马兰头放入碗中,调入芝麻香油、盐、白砂糖、白芝麻、小米椒拌匀即可。

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