清蒸剁椒排骨

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用料  

肉小排 400g
金针菇 200g
剁椒 120g

清蒸剁椒排骨的做法  

  1. 水烧开后将肉放入焯一下去除血水,再用清水冲干净沥干。加盐,料酒,姜拌匀腌制30分钟。

    清蒸剁椒排骨的做法 步骤1
  2. 金针菇去根,洗净,铺入碗底。

    清蒸剁椒排骨的做法 步骤2
  3. 将腌好的肉块均匀地码放在金针菇上,然后将剁椒倒入,铺平。大约入味2~3小时。

    清蒸剁椒排骨的做法 步骤3
  4. 水烧开入锅,蒸50分钟左右。依个人喜好可加入葱花,即可美美地享用啦!

    清蒸剁椒排骨的做法 步骤4

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