菠萝咕噜肉

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用料  

猪里脊肉 250g
菠萝 100g
番茄酱 50g

菠萝咕噜肉的做法  

  1. 肉切小块,加入盐,料酒,生抽抓匀,腌制15分钟。

    菠萝咕噜肉的做法 步骤1
  2. 加鸡蛋一只,玉米淀粉若干至每小块上都均匀地裹住。

    菠萝咕噜肉的做法 步骤2
  3. 菠萝切小块状,备用。

    菠萝咕噜肉的做法 步骤3
  4. 油锅点火加热,即可一块一块地夹入,炸至微黄取出发凉。

    菠萝咕噜肉的做法 步骤4
  5. 油锅温度升到七八热时,再次倒入肉块,炸至表面呈焦黄。

    菠萝咕噜肉的做法 步骤5
  6. 锅中留底油,加入番茄酱,糖,菠萝拌匀,熬时2分钟,倒入里脊肉翻拌均匀即可。

    菠萝咕噜肉的做法 步骤6

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