牛腩猪肚暖胃汤

用料  

牛腩 250g
猪肚 200g
番茄 250g
胡萝卜 150g

牛腩猪肚暖胃汤的做法  

  1. 牛腩,猪肚切块,水里焯一下去血水,瓢清。

  2. 大火烧开,撇去浮沫。加一颗茴香,姜二三片。转小火慢炖,大约一小时左右。

    牛腩猪肚暖胃汤的做法 步骤2
  3. 番茄,胡萝卜切滚刀块。

    牛腩猪肚暖胃汤的做法 步骤3
  4. 炒锅烧热,倒入冷油,下番茄胡萝卜煸至出汁水。

    牛腩猪肚暖胃汤的做法 步骤4
  5. 倒入浑汤烧熟,加盐调味,最后洒葱花。

    牛腩猪肚暖胃汤的做法 步骤5

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