水果挞

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简介

水果挞的挞皮没有葡挞的皮那么酥,不过硬硬的, 配上奶油和自己喜欢的水果也是很好吃的。因为以前做了没有拍下图片,只能到网上找了一样的!

用料  

糖粉 30
黄油 50
20
低筋粉 80
打发的奶油
水果

水果挞的做法  

  1. 奶油先室温软化,加入糖粉搓匀

  2. 把水加入步骤1中搓匀,把糖粉和低筋粉混合过筛到里面搓匀成面团

  3. 面团用保鲜膜包好放室温30分钟左右,之后分割大概18~20G一个,放入蛋挞的模具中,压实旁边和底部,

  4. 烤箱预热,放入烤箱180°,15~18分钟左右

  5. 烤好后冷却脱模,中间挤上打发好的奶油,还有自己喜欢的水果就可以吃了

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