清炒油菜花

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简介

春节过后吃油菜花刮油,健康又健美

用料  

油菜花 250克
干辣椒 少许
花椒 少许

清炒油菜花的做法  

  1. 将油菜花在清水里洗净沥干待用

  2. 锅坐炉上,热锅冷油,将干辣椒、花椒粒放入锅里,小火把辣椒、花椒暴香,然后倒入油菜花翻炒,将油菜花炒熟放盐翻炒入味,起锅。

小贴士

干辣椒、花椒粒入油锅后一定要小火,否则会焦。或者干辣椒、花椒粒暴香以后将其捞出不用,只取其味。

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