紫薯玫瑰花馒头

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用料  

紫薯 1个
面粉 250克
酵母 适量

紫薯玫瑰花馒头的做法  

  1. 先将紫薯洗净去皮,切成小块放蒸笼隔蒸熟趁热压成泥。

  2. 把面粉、酵母、紫薯泥放进面包机中加入适量水按发面团。

  3. 1个半小时发好,用手将面团揉搓排除里面的空气。然后搓成长条,分成n个小剂子,把剂子用擀面杖擀成饺子皮大小,然后五个皮错位叠起,从底部慢慢向上卷起,从中间切断稍作整理放蒸笼醒20分钟。

  4. 蒸锅坐水烧开,将蒸笼上锅大火蒸15分钟关火,焖3分钟开盖吃了。

 

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