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尖椒肉片茄子

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用料  

茄子 3条（中等身材）
尖椒 随意
蒜 少许
猪肉 少许
黄豆酱 两勺

尖椒肉片茄子的做法  

  1. 猪肉切片加生粉、油、酱油搅拌

  2. 茄子切块，过水，沥干

  3. 热锅、爆香蒜，放入腌制的猪肉翻炒

  4. 加入尖椒继续翻炒

  5. 加入茄子翻炒均匀后加入一点清水，翻煮

  6. 翻炒片刻，加入黄豆酱，继续翻炒

  7. 试味，上碟

    尖椒肉片茄子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-02-19 20:09:25
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