奶香馒头

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简介

先生很喜欢馒头 自己做的馒头更是松软
纯馒头只需将奶换成水即可 份量都是200g

用料  

面粉 400g+200g
200g
酵母 3g
小苏打 一茶勺

奶香馒头的做法  


  1. ★400ml面粉 奶 酵母置入面包机 和面键30分钟左右
    ★发面约45分钟 直至面团成蜂窝状
    ★置入小苏打及200ml面粉

    奶香馒头的做法 步骤1

  2. ★置入小苏打及200ml面粉 揉面至面团表面成光滑
    ★揉面团成长条 切块
    ★温暖处 二次发酵15分钟左右
    ★上屉蒸30分钟

    奶香馒头的做法 步骤2

小贴士

p.s.●放小苏打 面不会有酸味

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