Tomato &Vegetable Frittata 意式蛋饼

简介

简单少时经典款
西红柿中和了鸡蛋+cheese的腻 芝士选择合口味的那一款才会让你心甘情愿
蔬菜选用自己爱的即可

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 30ml
黄油 10g
芝士 48g
盐 黑胡椒 少许
意大利香草 欧芹 少许
西红柿 一个
洋葱胡萝卜口蘑上海青 适量

Tomato &Vegetable Frittata 意式蛋饼的做法  


  1. ★西红柿横切片 其他菜切小块
    ★鸡蛋液加入 盐 黑胡椒 牛奶 搅拌均匀
    ★黄油约5g入锅融化 煸炒洋葱 口蘑 胡萝卜 上海青
    ★电饼铛加热 另黄油5g融化 铺入炒过的菜 浇入蛋液 表面撒意大利香草调料
    ★按葱油饼键 不用合盖 直到蛋液黏凝结成型
    ★铺入西红柿片及cheese 撒欧芹
    ★烤箱上下火 中层200度 12分钟

    Tomato &Vegetable Frittata 意式蛋饼的做法 步骤1


  2. P.S.●用任何蔬菜都可以 根据个人喜好
           ●此次尝试的是MILKANA的芝士 个人不喜欢Mozzarella和Emmental的味道 其实上千种Cheese 要找到合口味的那一款 很不容易
            ●大小适中铁铸的锅都可以放进烤箱 只要注意不是有塑料把手的 否则会融化 我用电饼铛 就是因为电饼铛的铁盘够大 并可放入烤箱

    Tomato &Vegetable Frittata 意式蛋饼的做法 步骤2

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