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烧茄子
烧茄子
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蓝蓝老师的小厨房
自创
用料
面酱
少许
茄子
一个
辣椒
2个
香菜
少许
蒜末
少许
耗油
一小勺
生抽
一大勺
老抽
一点
烧茄子的做法
茄子切块,沾点面粉,过油,至金黄色。
辣椒也过油
重新拿一个炒锅把茄子和辣椒放入,调汁:耗油,生抽,老抽,水,面酱。把调汁放入锅内,盖盖子2分钟,撒上香菜和蒜末,出锅。
小贴士
茄子过油这一步很重要,最好多放油。炸熟。
上传你做的烧茄子
随便看看
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该菜谱发布于 2014-02-15 19:00:01
26 收藏
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