枣泥酥(自己摸索)

简介

营养丰富,可以给老人吃。

用料  

大枣 200克
低粉 100克
高粉 20克
黄油 30克
20克
2克
泡打粉 2克
鸡蛋 一个
牛奶 少许

枣泥酥(自己摸索)的做法  

  1. 枣用水泡一会后用水煮10分钟,然后加水放入搅拌机搅成泥。

    枣泥酥(自己摸索)的做法 步骤1
  2. 不沾锅里放少许食用油,放入枣泥吵,水分蒸发的差不多停火捞出备用。

    枣泥酥(自己摸索)的做法 步骤2
  3. 把黄油切成小丁与所有粉类放在一起,搓成玉米屑状,加入蛋液和牛奶和成面团,不要太硬。分成三份,每片都擀成薄片,三片放在一起再擀成一个大长方形薄片,切割成正方形。

    枣泥酥(自己摸索)的做法 步骤3
  4. 把馅儿放入面片中,用叉子把口压紧。

    枣泥酥(自己摸索)的做法 步骤4
  5. 表面刷蛋黄液,165℃,17分钟。出锅。

    枣泥酥(自己摸索)的做法 步骤5

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