做给张晨辉的盐烤对虾

简介

跟张晨辉在一起两年了,不久前他提出了分手,答应过他做很多好吃的给他吃,如今没什么机会了。跟大家分享我做菜的经验,也弥补我对他的遗憾。也许厨房是对急性子的我最好的打磨,也想告诉大家,珍惜眼前人,别等失去再去后悔。
张晨辉不太爱吃虾,我又懒得剥皮,所以每次吃虾我都会让他剥给我吃。这样烤出来的虾皮很酥脆,可以直接吃,正好也没有人给我剥了。

用料  

海盐/盐 适量
对虾 根据自己需要来

做给张晨辉的盐烤对虾的做法  

  1. 对虾洗净,控干水分

  2. 对虾双面涂抹盐

  3. 放入烤箱,100度上下火烘干40分钟左右。中间可以拿出来再抹几次盐

    做给张晨辉的盐烤对虾的做法 步骤3
  4. 烤至颜色变白,壳变脆即可

    做给张晨辉的盐烤对虾的做法 步骤4

小贴士

买不到对虾可以买北极甜虾,不过北极甜虾的水分很大,要不停倒出烤盘渗出的水。
多抹一些盐虾壳颜色更好看。
虾皮可以食用,虾壳是酥脆的,虾肉很有弹性。

张晨辉,我爱你。

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