青蚕豆粥

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人做过这道菜

简介

春天,暖了、花开了、树绿了、蚕豆熟了~~我总喜欢应季成熟的食物,只因它才是最鲜美的。到这个季节隔上那么几天就得做上一次,全家老人孩子都喜欢,做法又简单,配上个馒头,搭点凉、卤…一餐美味,回味不止

用料  

大米 适量
糯米 少许
青蚕豆米 适量
腊肉或火腿 适量
猪油或食用油 适量
少许

青蚕豆粥的做法  

  1. 大米、糯米洗净,入电饭煲,加入适量清水。同时入猪油(或食用油)。

  2. 腊肉(或火腿)切小片,与青蚕豆米,一起加入电饭煲中,选择“粥”,开始。最后再加入少许食盐,即可。

小贴士

糯米的添加,是为了增加软、糯的口感,也可以直接用大米。

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