莴笋炒木耳

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喜欢吃莴笋是因为加热后会有一股淡淡的奶香味。这个算是快手菜,制作过程十分简单

用料  

莴笋 一根
黑木耳 适量
适量
花椒 适量

莴笋炒木耳的做法  

  1. 莴笋去皮切好放入沸水中焯十分钟,捞出后再放入木耳焯五分钟

  2. 油热后放入花椒、蒜爆香,然后放入莴笋翻炒10分钟后加入木耳再翻炒一下出锅即可

小贴士

1.莴笋跟木耳已经焯过,所以翻炒时间可以酌情而定
2.超的过程也可以加入酱油翻炒,为保持菜品色泽没有加,口重的人应该更喜欢吃放入酱油的

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