宁波式葱烧洋芋

Name: 宁波式葱烧洋芋
Ingredients: 分量不拘，只要平底锅摆得下就好。带皮小洋芋; 色拉油; 盐; 葱花

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文字出自庄祖宜《其实，大家都想做菜》

用料

带皮小洋芋	分量不拘，只要平底锅摆得下就好。
色拉油
盐
葱花

宁波式葱烧洋芋的做法

小洋芋洗净，入清水煮到软。
用刀背把煮熟的洋芋一一压扁。
平底锅上薄薄倒一层油，用中火把洋芋两面煎黄（约需十分钟）。
撒盐与葱花，闻到葱油香气即可盛盘起锅。

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该菜谱发布于 2014-02-11 15:42:52

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