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棒棒糖蛋糕(芝士蛋糕)

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学徒工的实验室的厨房  学徒工的实验室
点心如果只是看上去好吃，吃上去不怎么样，那就太遗憾了。

用料  

鸡蛋 2个
糖 30克
黄油 70克
奶油奶酪 100克
泡打粉 3克
低粉 100克
白巧克力 125克
彩色糖 70克
蔓越梅 40克

棒棒糖蛋糕(芝士蛋糕)的做法  

  1. 黄油打发

    棒棒糖蛋糕(芝士蛋糕)的做法 步骤1

  2. 加糖，加奶油奶酪拌匀，慢慢加入鸡蛋

    棒棒糖蛋糕(芝士蛋糕)的做法 步骤2

  3. 筛入面粉，泡打粉。不要搅拌，用切的手法来拌入。

    棒棒糖蛋糕(芝士蛋糕)的做法 步骤3

  4. 拌入蔓越梅

    棒棒糖蛋糕(芝士蛋糕)的做法 步骤4

  5. 入模，刚好放满20个。面糊放到水平，或者稍微高一些。

    棒棒糖蛋糕(芝士蛋糕)的做法 步骤5

  6. 170度，18分钟。根据各家烤箱脾气来吧。

    棒棒糖蛋糕(芝士蛋糕)的做法 步骤6

  7. 融化的巧克力轻松涂上。再沾上糖就行

    棒棒糖蛋糕(芝士蛋糕)的做法 步骤7

小贴士

蔓越梅提前剪小一些。
这次的白巧很稀，如果是黑巧会厚，加点黄油会薄些。

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2014-02-09 22:40:08
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