腐乳扣肉

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肉人人喜爱

用料  

食材:带皮五花肉 500克、腐乳 2-3块、腐乳汁 适量、豆腐 一块

腐乳扣肉的做法  

  1. 做法:1)把五花肉洗干净,锅内放水,把肉块冷水下锅2)大约煮20分钟,筷子能扎入五花肉里即可捞出,放凉3)把腐乳和腐乳汁放小碗里,加适量的水,碾碎腐乳4)炒锅内放油,油七成热时,把五花肉放入炸,不断的翻动肉块(会有油不断的溅出来,就用锅盖当盾牌挡一下吧哈)炸到肉皮稍微硬硬时捞出5)把炸过的肉块切成均匀的肉片

    腐乳扣肉的做法 步骤1
 

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