甜薄撑

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简介

薄撑可甜可咸,咸的包上菜晡、甜的包花生、芝麻等等,口味任搭。
改变以往用“蒸”做糯米甜点的方法,煎过后的糯米皮更香更美味~
据说这是广东历史悠久的甜点哦!

用料  

甜薄撑的做法  

  1. 薄鐣皮材料:糯米粉200克,澄面50克,糖30到40克,水250克
    所有材料拌匀,下油锅煎成薄饼。

  2. 甜薄鐣馅:炒花生(捣碎)、炒芝麻、椰蓉、糖拌匀
    将馅料放在饼里,卷起。

  3. 切件,上碟,可以开吃鸟。

小贴士

1、可以在表面再撒些点缀,我用了花生碎。
2、馅料的糖可以用红糖,对女生更好。

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