抹茶曲奇棍(无黄油版)

简介

因为这款曲奇面糊比较干,所有挤成滚状,如果你力气购大也可以尝试传统形状曲奇。
Ps:方子中的糖量刚刚好,不是很甜那种,喜欢偏甜的可以加量。这的分量可以做图中大小72块。

用料  

低粉 200g
菜籽油(无味的油均可) 110g
细砂糖 35g
玉米淀粉 60g
鸡蛋 2个
抹茶粉 15g
奶粉 35g
2g

抹茶曲奇棍(无黄油版)的做法  

  1. 鸡蛋,油,糖,盐放入盆中搅拌

  2. 1中材料搅拌均匀即可,加入抹茶粉再拌匀。

  3. 将低粉,奶粉,玉米淀粉过筛入盆,用橡皮刀搅拌。(搅拌时间勿太长,避免起筋,拌匀即可)

  4. 挤成棍状入烤盘,上下火130度左右,18-20分钟(根据个人烤箱脾气把握)

小贴士

无黄油的方子,而且口感真的很好很好,偶会告诉你这款曲奇棍饼干真的好酥松喔~挺不了口哈!

抹茶曲奇棍(无黄油版)的留言

  • Penny912  2年前  
    0
    太像狗粑粑了。。。哈哈哈哈哈
    作者回复 2个月前  
    呵呵~有点儿
  • 我是小花吴小花  2个月前  
    0
    奶粉替了抹茶粉,所以用了50克奶粉,因为家人不能吃鸡蛋所以用鸭蛋替,其他全部按方子来的,可是出来很多油。。。一点儿都不干,做的时候就是满手油,是怎么回事呢
    作者回复 2个月前  
    是这样的,因为用的是植物油代替的黄油是液态的,我做好了是用厨房巾把油吸了的。

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