蓝莓慕斯

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用料  

巧克力蛋糕底 2片
吉利丁片 2片
波兰酒(酒味可根据个人爱好) 80ml
雪碧 250克
苹果切丁 2个
沙拉酱 半支左右
蓝莓(盒) 大概120克左右

蓝莓慕斯的做法  

  1. 苹果和沙拉酱拌好待用,蓝莓洗净沥干水分

  2. 慕斯模外层包上锡纸,一块蛋糕垫底加入苹果沙拉,再放层蛋糕底

  3. 50克雪碧加入用冷水泡发好的吉利丁片,隔水加热至将沸

  4. 将3晾凉后加入到200克的雪碧里,加入80克的波兰酒拌匀

  5. 把蓝莓撒上2上面,再把4倒入。冷藏4小时后就可

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