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快手菜
蒸蛋羹
蒸蛋羹
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himmelblau
取材简单、操作容易的蒸蛋羹,又香又Q!小盆友最爱!
用料
鸡蛋
3颗
牛奶
200ml
水
200ml
盐
半小勺
糖
半小勺
生抽
一小勺
香油
一滴
蒸蛋羹的做法
鸡蛋打好搅匀
温水、牛奶混合好后倒入蛋液,放入糖、盐,搅匀;装混合物的碗上蒙一层保鲜膜
水开后中火蒸8~10分钟(这要看各家的灶...)
出锅!洒酱油,滴香油
小贴士
保鲜膜用PE不要PVC不然会有有害物质;
打鸡蛋一定要搅到顺滑,卵膜什么的扔了;
牛奶用全脂
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该菜谱发布于 2013-12-22 19:53:08
3 收藏
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