红焖大虾

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家常菜之红焖大虾

用料  

二两
大蒜 三五粒
葱花 适量
姜丝 适量
一大勺
生抽 一大勺
白糖 一大勺

红焖大虾的做法  

  1. 蒜拍碎,虾洗净。

  2. 一大勺色拉油入锅,中火烧热,葱花、姜丝、蒜入锅,煸炒出香味。

  3. 改大火,虾入锅爆炒变色,加白糖、香醋,加盖烹10秒钟。

  4. 掀盖翻炒片刻,待醋味散去后加生抽,加盖烹10秒钟。

  5. 掀开锅盖,关火,出锅,收工。

 

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