纯素水煮肉

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简介

所煮的菜肴,均无妨肉,都是用蔬菜制成,却有似荤味,故取之名。

用料  

纯素水煮肉的做法  

  1. 热油,入郫县豆瓣,两个蒜瓣,一片姜,炒香

  2. 加入油面筋炒,然后加入糖,花椒,酱油和热水,搅匀后倒入切好的白菜,炖煮开

  3. 滚后,加入小葱和水淀粉,顺时针搅拌,再次调味后,关火即可吃。

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