蔓越莓曲奇

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简介

酸酸甜甜味道,酥中有韧的口感,蔓越莓曲奇就是你。
如果草莓族可以形容可爱的少女,那蔓越莓的清爽甜美又能代表哪一种女纸呢?哈哈~
配以一杯清淡的花茶,一抹温暖的阳光,那是无比享受的下午茶。

用料  

低筋面粉 115g
蛋液 15ml
黄油 75g
糖粉 40g
蔓越莓干 35g

蔓越莓曲奇的做法  

  1. 备料,蔓越莓要切成小粒。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤1
  2. 打发牛油,糖粉分3次加入,打好的奶油比原来的

    蔓越莓曲奇的做法 步骤2
  3. 蛋液分2次加入奶油,继续用搅拌器打发。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤3
  4. 为了方便,我是直接加蔓越莓粒和过筛的低筋面粉,一起搅匀。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤4
  5. 放保鲜膜内整形,如冷藏室30分钟在切片。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤5
  6. 170°,15分钟。

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